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      消毒餐具的標準

      2016-08-19    來源:    作者:  閱讀:次  【打印此頁】

          今天消毒餐具生產廠家的小編就為大家介紹一下消毒餐具的標準,想要了解的朋友一起跟隨小編的介紹看一下吧。
          1、餐具表面光潔,無油漬,無異味,干燥。
          2、烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米,游離性余氯低于0.3mg/L。
          3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米,不得檢出致病菌。
          針對餐飲消毒合格問題是我們都很關心的問題,并自即日起啟動量化分級管理,根據量化評定標準評出A(最優)、B、C(可從事餐飲具消毒業)三個等級,提倡消毒單位在包裝標識上標注衛生安全信譽等級,餐飲服務單位和消費者可自由選擇使用。對不合要求的消毒餐飲具單位曝光,并通知相關部門取締。
          以上相關信息由消毒餐具生產廠家提供,希望能給大家帶來一些幫助。
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